Dr tværgade restaurant

Reserver bord på italiensk spisested i København. Centralt placeret i hovedstaden, i området mellem Amalienborg og Kongens Have, finder man en gastronomisk perle med rødder i Italien, der henvender sig til byens madentusiaster. Bag konceptet står gruppen DiningSix, som indledte deres rejse med etableringen af Slap Af. Efterfølgende opnåede de stor succes med steakhouse-kæden KöD i Aarhus, hvilket hurtigt førte til en ekspansion til København.

Senere introducerede de et friskt pust i Dronningens Tværgade med fokus på støvlelandets smagsnuancer. Udvalget på kortet forener de traditionelle italienske dyder med moderne nordiske undertoner. Navnlig deres Social Dining-koncept har vundet stor popularitet blandt de besøgende. Gæster kan vælge mellem pakker på enten 10 eller 13 serveringer til faste priser. Oplevelsen starter med raffinerede appetizers inspireret af det sydlandske køkken, hvorefter måltidet bevæger sig mod mere fyldige retter - både lune og kolde - baseret på sæsonaktuelt grønt samt udvalgte stykker kød og fisk.

Afslutningsvis forkæles sanserne med forskellige delikate desserter. Information om Basso København. Stedet har formet sin helt unikke fortolkning af italiensk gastronomi, hvor de blandt andet fremstiller deres egen friske pasta og mozzarella fra bunden. Restauranten slog dørene op i København i år og er siden blevet modtaget med åbne arme.

Interiøret er designet med henblik på at skabe en uformel og beroligende ramme om måltidet. Fokus ligger på samvær og kulinarisk kvalitet. Lokalet er præget af dybe, varme nuancer, og belysningen er nøje afstemt for at give fornemmelsen af levende flammer. Med bløde tekstiler og komfortable sofaer inviteres der til en fuldendt aften i godt selskab. Omgivelserne fremstår både overraskende, fornyende og æstetisk strømlinede.

Bassos à la carte-kort rummer en bred vifte af småretter, adskillige kolde og varme serveringer samt tre udvalgte søde sager. Her foreslår vi et passende antal anretninger til deling. Sortimentet justeres løbende i takt med årets råvarer, men indeholder faste elementer. Blandt de mest eftertragtede retter finder man en fløjlsblød risotto med trøffelnoter, svampe og mascarpone, samt Il Tricolore-salaten med bresaola og cæsardressing, og naturligvis husets karakteristiske mozzarella serveret med tomat og basilikum.

Derudover er de hjemmelavede pastaretter en konstant favorit hos det københavnske publikum. Til at ledsage maden findes et omfattende sortiment af italienske hvid- og rødvine samt forfriskende cocktails fra fad, herunder klassikere som Negroni, Limonata og Aperol Spritz. Skal du være vært for et større selskab, tilbyder Basso København desuden velegnede faciliteter.

I kælderen råder vi over et separat lokale med plads til 65 spisende gæster, og der er mulighed for at fordele selskabet over to etager. Uanset om anledningen er en mærkedag, en firmafest eller en uformel komsammen, leverer Basso de rette rammer. Til festlige lejligheder er der sammensat specifikke menuer med tre variationsmuligheder tilpasset jeres behov.

Hver valgmulighed indeholder 10 eller 13 anretninger fordelt på snacks, forretter, hovedretter og desserter, hvor tanken er at dele maden ved bordet for at styrke fællesskabet og madoplevelsen. Der kan tilvælges en afstemt drikkevarepakke efter ønske. Hvad enten behovet er en hurtig servering, en helaftenshygge eller et større event, står Basso klar til at formidle italiensk madglæde til dig og dit selskab.

Kig forbi vores adresse i Dronningens Tværgade i hjertet af København. Basso Aarhus.